نظمت مديرية التجارة، بمشاركة المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك ومحيطه ممثلة في مكتب عنابة، مديرية البيئة والأمن الوطني، نشاطًا توعويًا حول أهمية احترام سلاسل التبريد في ميناء صيد السمك، والذي احتضنه ميناء “لاغورنيار”.
من جهته، يهدف هذا النشاط حسب القائمين عليه إلى نشر الوعي بين العاملين في مجال الصيد البحري حول أهمية احترام سلاسل التبريد للحفاظ على جودة المنتجات البحرية وضمان سلامتها للمستهلكين، وتضمن النشاط معاينة أماكن صناعة الجليد وتخزين السمك وكذلك بعض شاحنات نقل السمك من خلال الاحتكاك بالمستخدمين،
حيث تم التطرق معهم إلى عديد النقاط على غرار تعريف سلاسل التبريد وأهميتها في الحفاظ على جودة المنتجات البحرية، مخاطر عدم احترام سلاسل التبريد على صحة الإنسان، فضلا عن الخطوات العملية لضمان احترام سلاسل التبريد في مختلف مراحل صيد الأسماك وتسويقها، أين تفاعل الحاضرون مع هذه المبادرة وطرحوا العديد من الأسئلة التي تم الرد عليها من قبل ممثلي الجهات المنظمة والمشاركة.
وفي ختام النشاط، تم توزيع كتيبات توعوية حول احترام سلاسل التبريد على المشاركين، حيث ساهم هذا النشاط في نشر الوعي حول أهمية احترام سلاسل التبريد وضمان سلامة المنتجات البحرية للمستهلكين.
ن. إيـديـر